菜食レストラン情報（北陸～甲信越～静岡エリア）
* 最新状況を反映できていない可能性がありますので、菜食対応についてはお店にご確認いただくようお願いいたします。
vegan 
vegetarian 
mostly vegan
新潟県| 店名 | 最寄駅 | 住所 | コンセプト | 評価 |
| オカフェ | 長岡 | 長岡市城内町2-6-22
ホクエンビル201 (tel: 0258-36-7828) | マクロビオティック・カフェ |  |
| マリールゥ （marilou） | 白山 | 新潟市中央区東中通1番町86-28 サカイビル1階 (tel: 025-228-0470) | マクロビオティック系ヴィーガン和食カフェ＆レストラン | |
| 古町糀製造所 | 白山 | 新潟市中央区古町通2-533 (tel: 025-228-6570 | 麹ドリンク、麹豆乳アイスなど | |
| 自分発芽 | 新潟 | 新潟市中央区米山1-8-26 (tel: 025-246-9395) | 発芽豆と野菜のランチカフェ | |
| ヒ・ミ・ツ基地 （NATURAL CAFE） | 新潟 | 新潟市中央区水島町11-11 (tel: 025-240-7767) | ヒーリングサロン併設のゆるマクロビオティックカフェ、ヴィーガンスイーツあり | |
| 海カフェ ネフ | 小針 | 新潟市西区青山海岸 (tel: 025-267-7009) | オーガニック洋食カフェ、玄米菜食カレーあり | |
| インド料理 ナタラジャ | 寺尾 | 新潟市坂井東1-3-26 (tel: 025-233-6521) | インド料理 | |
| ネセシテ （Necessite） | 小千谷 | 小千谷市城内4-7-34 (tel: 0258-86-8476) | ヴィーガンレストラン（金～月のみ営業） | |
| 魚沼茶房 （ウオヌマサボウ） | (小出) | 魚沼市干溝2136-1 (tel: 025-792-2970) | マクロビオティック系創作イタリアンレストラン | |
| 越後まつだい里山食堂 | まつだい | 十日町市松代3743-1 まつだい農舞台 ２Ｆ (tel: 025-595-6180) | マクロビオティック・バイキングカフェ | |
富山県| 店名 | 最寄駅 | 住所 | コンセプト | 評価 |
| ノラカフェ （nolla café） | 南富山 | 富山市掛尾町345 (tel: 076-456-2176) | ヴィーガン洋食カフェ | |
| いただき繕 | 新富山 | 富山市有沢370 | ヴィーガン和食レストラン | |
| SOL | 大手モール | 富山市磯部町4-4-5 (tel: 076-422-6445) | ヴィーガン&ベジタリアン洋食レストラン | |
| カフェ・フェロー （Cafe FELLOW） | （東新庄） | 富山市町村1-184-3 (tel: 076-424-9118) | 薬膳料理、マクロビ御膳あり | |
| ココノワ （coconowa） | 魚津 | 魚津市本江1-26 (tel: 0765-23-5080) | スパ併設のマクロビオティック和洋食カフェ | |
| れのん | 岩峅寺 | 中新川郡立山町宮路9-6 (tel: 076-483-8356) | 天然酵母ヴィーガンベーカリー | |
石川県| 店名 | 最寄駅 | 住所 | コンセプト | 評価 |
| 穀菜食堂 健康食工房たかの | 金沢 | 金沢市三口新町3-11-22 (tel: 076-263-7730) | マクロビオティック系穀菜食レストラン | |
| ロサンゼルス（Los Angeles） | 金沢 | 金沢市大手町2-25 (tel: 076-225-7573) | 地元有機野菜のヴィーガンカフェ | |
| ニギニギ （niginigi) | 金沢 | 金沢市西念2-1-31 (tel: ) | ヴィーガンデリ、お弁当のテイクアウト店 | |
| 壽屋 （寿屋 ことぶきや） | 金沢 | 金沢市尾張町2-4-13 (tel: 076+231-6245) | 懐石・会席料理、ふぐ、精進料理 | |
| 玄米ご飯てんてん | （金沢） | 金沢市松村7-87 (tel: 076-268-0775) | 野菜と雑穀ご飯の食堂 | |
| ポノポノ | （金沢） | 金沢市松村1-67 (tel: 076-255-1131) | マクロビオティック・カフェ | |
| コミュニティ・トレードal | 野々市工大前 | 野々市市本町2-1-24 (tel: 076-246-0617) | マクロビオティック・カフェ | |
| うどん工房 穂の香 | 小松 | 小松市若杉町3-21 (tel: 0761-21-9418) | 出汁や具のヴィーガン対応可能 | |
| The Nature Shop KARUNA 小松店 | 小松 | 小松市福乃宮町2-5 ケイアイビル 1Ｆ (tel: 0761-24-5657) | ベジタリアン食材販売店 |
福井県| 店名 | 最寄駅 | 住所 | コンセプト | 評価 |
| ブラウンライスバー（Brown Rice Bar） | 福大前西福井 | 福井市花月2-13-17 (tel: 0776-28-7778) | 玄米のオーガニックカフェバー | |
| ほやほや | 中角 | 福井市黒丸町14-48-1 (tel: 0776-89-1825) | 直売所併設食堂、米粉パン、豆腐スイーツなど | |
| ベジ・ヤード （veg.yard） | 越前開発 | 福井市高木中央2-4115 (tel: 0776-50-1551) | 欧風料理カフェレストラン、ベジタリアンメニュー有り | |
| 野っ歩野っ穂 | 越前開発 | 福井市丸山2-1606 (tel: 0776-52-8606) | 自家製酵母ベーカリー、アレルギー対応メニュー有り | |
| キトテノワ | 敦賀 | 敦賀市相生町14-29 (tel: 0770-21-0220) | 自然食カフェ、ヴィーガンメニューあり | |
| スローベリー （sloeberry） | 水落 | 鯖江市水落町2-28-25 (tel: 0778-25-0141) | スイーツの販売とベジタブルランチのカフェ | |
| ぴあっぱ | 福井 | =閉店しました= |
長野県| 店名 | 最寄駅 | 住所 | コンセプト | 評価 |
| 軽井沢ロンギングハウス 「野菜がおいしいレストラン」 | 軽井沢 | 北佐久郡軽井沢町軽井沢泉の里 (tel: 0267-46-2476) | 軽井沢ホテルロンギングハウス併設の欧風料理レストラン | |
| じねんや 軽井沢バイパス店 | 中軽井沢 | 北佐久郡軽井沢町長倉2733-1 (tel: 0267-46-2476) | マクロビオティック・レストラン。限定ローフードメニュ有り。 | |
| じねんや 浅間サンライン店 | 軽井沢 | 小諸市八満2253-1 (tel: 0267-23-9560) | マクロビオティック懐石料理 | |
| RK Garden | 追分 | 軽井沢町追分1138-1 フラワーフィールド ガーデンズ内 (tel: 0267-31-5330) | オーガニックレストラン、ヴィーガンメニューあり | |
| メラ・ナタラジ 蓼科店 | (蓼科) | 茅野市北山蓼科4035-13 (tel: 0266-67-2762) | アーユルヴェーダ菜食インド料理、ヴィーガンメニュー有り | |
| マクロビオティックキッチン gen | 松本 | 松本市中央4-1-1 (tel: 0263-39-3393) | マクロビオティックの民宿とカフェ | |
| マクロビオティックカフェ 日月 | 松本 | 松本市中央3-5-11 倉シティーホリ1F (tel: 0263-33-1918) | おかゆパンのヴィーガン＆マクロビオティックカフェ | |
| ヒカリヤ ニシ | 松本 | 松本市大手4-7-14 (tel: 0263-38-0186) | フレンチレストラン、マクロビオティックコースは３日前要予約 | |
| マナヤ （manaya） | 南松本 | 松本市野溝木工1-6-56 (tel: 0263-31-0901) | マクロビオティックレストランカフェ | |
| シャロム | (安曇野) | 安曇野市穂高有明7958 (tel: 0263-83-6245) | オーガニック・レストラン＆カフェ、イタリアン、雑穀菜食。ヴィーガン対応可。 | |
| ルーツカフェ（Roots Café） | (白馬) | 北安曇郡白馬村北城4377 (tel: 0261-85-4420) | オーガニック・ベジタリアンレストラン | |
| 野のもの （道の駅 南アルプス長谷内） | （伊那） | 上伊那郡長谷村大字非持1400 (tel: 0265-98-2960) | 雑穀菜食カフェ | |
| 月のもり | (伊那松島) | 上伊那郡辰野町横川394-1 (tel: 0266-44-8558) | 農家民宿、ベジタリアンメニュー中心 | |
| 菜食亭 | 篠ノ井 | 長野市篠ノ井布施高田706 (tel: 026-285-0979) | ヴィーガン中華料理店 | |
| オレガノカフェ | 権堂 | 長野市県町459-5 (tel: 026-232-1854) | マクロビオティック玄米菜食カフェ、メニューに魚使用の場合あり | |
| みーるマーマ | 附属中学前 | 長野市大豆島4167-1 (tel: 026-222-8211) | 自然食バイキング | |
| マワリテメクル | 北長野 | 長野市吉田3-6-24コスモ33 #102 (tel: 026-244-8509) | =閉店しました= | |
| つぶつぶカフェ 長野駅前店 | 長野 | =閉店しました= | | |
| 大地のテーブル 松本平田店 | =閉店しました= | |
山梨県| 店名 | 最寄駅 | 住所 | コンセプト | 評価 |
| リトルハンズ (Cafe Little Hands) | （清里） | 北杜市高根町清里3545-1 清里の森 | オーガニック＆ヴィーガン・カフェ | |
| ヴィーガンホリデー (Vegan Holiday) | (山中湖) | 山梨県南都留郡山中湖村平野1141-124 (tel: 0555-73-8660) | ヴィーガン・カフェ（バーガー、マフィンなど） | |
| フジヤマ キッチン （Fujiyama Kitchen） | (山中湖) | 南都留郡山中湖村平野506-296 PICA 山中湖ヴィレッジ (tel: 0555-624155) | クレープとマクロビオティック系洋食カフェレストラン | |
| ジャムー （Jamoo） | (山中湖) | 南都留郡山中湖村平野506-533 (tel: 0555-62-1339) | マクロビオティックのペンション | |
| ソーラーカフェ （SOLAR CAFE） | (河口湖) | 南都留郡鳴沢村鳴沢8529-74 (tel: 0555-85-3329) | ベジタリアン洋食カフェ、ヴィーガンメニュー有り | |
| Relache いやしのもり （ルラシュ） | (小淵沢) | 北杜市小淵沢町10195-2 (tel: 0551-36-8200) | ホテル内マクロビオティック洋食レストラン | |
| ホクバ （HOQUBA） | (小淵沢) | 北杜市白州町白須8208-1 (tel: 0551-45-7196) | ヴィーガンカレーとヴィーガンスイーツのカフェ | |
| 灯鳥 （森のカフェレストラン Potori） | (小淵沢) | 北杜市白州町白須8056 白州・尾白の森名水公園べるが内 (tel: 0551-35-3146) | ベジタリアン洋食カフェレストラン、ヴィーガンメニュー有り | |
| hikari | （山梨市） | 笛吹市一宮町金田1223 (tel: 0553-47-5899) | ヴィーガン穀物菜食カフェ、ケーキは自然卵使用有り | |
| ごぱん | 甲斐大泉 | 北巨摩郡大泉村西井出8240-1560 (tel: 0551-38-0372) | 玄米穀菜食ランチ、ベーカリー販売 | |
| キッチン オハナ （Kitchen Ohana） | (長坂) | 北杜市高根町村山西割1140 (tel: 0551-46-2177) | マクロビオティック・カフェレストラン | |
| ナチュラルグレース | (甲府) | 甲府市上石田2-25-1 (tel: 055-228-0625) | オーガニック・イタリアンレストラン、ベジタリアンメニュー有り | |
| ほしのさと工房 | （都留市） | 都留市桂町952-2 (tel: 0554-45-2471) | マクロビオティック・ベーカリーカフェ |
静岡県| 店名 | 最寄駅 | 住所 | コンセプト | 評価 |
| ブルービー （Blue Bee） | 浜松 | 浜松市中区板屋町2-107 シティータワー浜松 1F (tel: 053-523-7888) | カフェバー、ヴィーガンバーガーあり | |
| カフェ ソラ （cafe SORA） | 城ヶ崎海岸 | 伊東市富戸908-69 (tel: 0557-51-7870) | ヴィーガン洋食カフェ | |
| トゥッティカフェ （tuttycafe） | 牧之郷 | 伊豆市牧之郷787 (tel: 0558-72-8783) | オーガニック・和食系ヴィーガンカフェ | |
| カフェ・バンマリ（cafe bain-marie ） | 三島広小路 | 三島市本町3-14 KATOビル 1F (tel: 055-941-5022) | ほぼラクトオボベジタリアン・フレンチ料理、一部ゼラチン使用あり。 | |
| ビジタ （Bejita） | （八幡） | 浜松市中区富塚町578-4 コミヤオークビル１Ｆ (tel: 053-475-0663) | ベジタリアン定食カフェ、ヴィーガンメニュー有り | |
| アトリエ ラ・シュシュ （atelier La chou choute） | 弁天島 | 浜松市西区舞阪町弁天島3798 (tel: 070-5252-7327) | マクロビオティック・スイーツの販売 | |
| ジェラート ピケ カフェ クレープリー 御殿場アウトレット （Gelato Pique Cafe Creperie） | （御殿場） | 御殿場市深沢1312 御殿場プレミアム・アウトレット (tel: 0550-78-7814) | クレープカフェ、ヴィーガン＆マクロビクレープあり | |
| エベレスト | =閉店しました= | |
